No sex for Butterfly White

Deze witte wijn is een blend van Marsanne, Vermentino, Roussanne,

Petit Manseng, Colombard en Muscat. De wijngaard met een dikke

laag kiezelstenen ligt op hellingen op het zuiden. Direct na de oogst

worden de druiven geperst, waarna een maceratie van 30 uur wordt

toegepast. Hierna volgt de vinificatie bij 12 à 14°C. De wijn rijpt

daarna 5 maanden in cuve. In de geur zijn citrus, bloesem en

exotisch fruit. De smaak is fris, aromatisch en vol.

Château Valcombe is gelegen aan de voet van de Mont Ventoux in de franse Vaucluse. Château Valcombe is de laatste jaren steeds meer gaan investeren in biologische wijnbouw. Zo worden er voor de productie van de No Sex for Butterly wijnen zogenaamde feromonen ingezet om te voorkomen dat vlinders zich voortplanten. Hierdoor hoeven geen bestrijdingsmiddelen te worden gebruikt. Alle wijnen uit deze reeks zijn puur, zuiver en elegant. Fantastisch als aperitief of bij het diner.